消毒供应中心考试题 （消毒供应中心考试题）

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1. 天河区食品卫生知识培训考试题，要有答案的

天河区食品卫生知识培训考试题，要有答案的

一、选择题

1.凡患有有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触( )的工作。

A.直接入口食品

2.下列哪些死亡的水产品不能在用于加工或使用( )。

B.河蟹

3.发生可疑食品污染、食物中毒等突发公共卫生事件时，重大活动接待单位应( )。

C.立即停止食品生产加工和供餐活动

4.使用杀虫剂进行除虫灭害后，所有设备、工具及容器( )

A.应彻底清洗

5.储藏食品必须做到( )

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